Een menukaart openslaan en gewoon bestellen waar je zin in hebt. Dat is er voor mensen met een voedselallergie of -intolerantie niet bij. Ook als je een dieet volgt, is de keuze meestal beperkt, als die er überhaupt al is. Toen ik tien jaar geleden terugkeerde naar mijn Twentse geboortegrond vond ik uit eten gaan ...